9 món ăn những tín đồ du lịch mê bánh không thể bỏ qua

Trong hầu hết các tour du lịch Úc, Kỳ Nghỉ Việt luôn cố gắng tạo điều kiện cho du khách thưởng thức những món ăn nổi tiếng của Úc để bạn cảm nhận được nét đẹp ẩm thực nơi đây, thế mới là đi du lịch đúng nghĩa!

#1. Bánh nướng cari xanh

1e79983f6284c93740cef59576da7406

Cắn một miếng bánh thấy lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, thơm ngậy vị bơ và phần nhân bên trong đậm vị cà ri xanh thơm lừng, bánh nướng cà ri xanh là một trong những món ăn gây nghiện với nhiều khách du lịch Úc. Sự kết hợp giữa vỏ bánh làm theo kiểu pastry của phương Tây với phần nhân bánh là sốt cà ri xanh đúng kiểu Thái làm từ thịt gà, những miếng bánh cắn ngập mồm ăn kèm ít rau xà lách mới thỏa mãn làm sao.

#2. Bánh Pie nhân thịt

pie

Khi món bánh này mới ra đời, nó đại diện cho tầng lớp quý tộc và giàu có ở nước Úc bởi chỉ có người giàu mới có lò nướng và thịt để nướng bánh. Rất lâu sau đó bánh pie nhân thịt mới phổ biến trong giới bình dân. Nhiều người còn kể lại rằng, món bánh Meat Pie này được phát minh ra trong khi người ta tìm cách để trữ thịt. Thịt đã được nhồi vào bánh ngọt như thế và những chiếc bánh pie làm từ bột mì dày khoảng 7 inch với nhân thịt đầy ắp bên trong ra đời. Với cách làm này, người ta có thể bảo quản thịt ngon đến tận 1 năm sau. Ngày nay, không chỉ người dân Úc mê những chiếc bánh pie nhân thịt này mà các khách du lịch đến Úc cũng phải tìm mua bằng được để thưởng thức.

#3. Bánh Hamburger củ dền

beef-beetroot-burger-with-grilled-pumpkin-1980x1320-125772-1

Giống như một chiếc bánh hamburger quen thuộc với rau xà lách, thịt hoặc cá, phô mai lát, sốt cà chua, tương ớt, mù tạt…, hamburger của người Úc có thêm củ dền tạo nên một hương vị phá cách khiến người thưởng thức bất ngờ và nhớ mãi.

Củ dền sẽ được thái lát tròn hoặc cắt nhỏ để thêm vào bánh, không chỉ tăng thêm hương vị mà còn góp phần làm món bánh có màu sắc hấp dẫn hơn. Củ dền được chế biến chua ngọt khiến cho bánh hamburger củ dền tại Úc có mùi vị không giống nơi nào trên thế giới.

Bánh hamburger củ dền là sự tự hào của người Úc, một món ăn được nhận xét là thư giãn và phù hợp với sự điềm tĩnh của người Úc. Dù nhiều người phản đối món bánh này, bánh hamburger củ dền vẫn là một món ăn rất đặc biệt của người dân địa phương, và là thứ bạn chắc chắn muốn thử khi đến Úc du lịch.

#4. Bánh mì Damper

e54155f5080efc241cf53062d00c2f9b

Một món ăn tưởng bình thường mà lại quyến rũ biết bao du khách đến du lịch Úc: bánh mì Damper, món bánh làm từ bột mì, ngũ cốc cùng các nguyên liệu cơ bản như bơ, sữa, trứng, hành, các loại hạt thay đổi theo mùa... và đặc biệt có thêm phomai thơm ngậy rất hấp dẫn.

Bánh Damper được nướng chỉ khoảng 10’ trên lửa sắp tàn trong các buổi dã ngoại ngoài trời nên có hương thơm rất hấp dẫn. Vì bánh được nấu nhạt nên ăn kèm với mứt, đường, trà...hay với các loại thịt đều ngon. Bánh Damper ngày nay đã được biến tấu nướng lâu hơn bình thường, từ 20 đến 30 phút cho đến khi ruột rỗng.

Trước đây, bánh mì Damper là món ăn truyền thống của những người chăn nuôi gia súc và dân du mục ở Úc nhưng nay đã trở thành món ăn được ưa chuộng và phổ biến khắp cả nước, thậm chí lan đến cả đất nước hàng xóm New Zealand.

#5.Bánh mì nướng phomai và thịt xông khói

pan-toasted-ham-and-cheese-sandwich-24421-1

Nghe tên gọi thì có vẻ bình thường nhưng món bánh mì nướng phô mai và thịt xông khói của người Úc đã làm nên thương hiệu đặc sản tiêu biểu của ẩm thực đường phố Úc. Tuy được chế biến đơn giản, chỉ gồm bánh mì nướng với thịt xông khói sau đó rắc phô mai sợi lên nhưng mùi vị rất hấp dẫn và dễ ăn. Nếu đi du lịch Úc, có lẽ ngày nào bạn cũng phải nhâm nhi một chiếc. Những chiếc bánh mì nướng phô mai và thịt xông khói nóng hổi được bán ở khắp đường phố, trong khu ẩm thực, trong các cửa hàng đồ ăn nhanh và cả quán cà phê.

#6. Bánh Lamington

aussie-lamington-cake-110759-1

Đây là loại bánh duy nhất được ưu ái có ngày riêng: ngày 21 tháng 7 hàng năm là ngày của bánh Lamington, loại bánh xốp mềm hình lập phương được phủ một lớp sô cô la và dừa vụn bên ngoài. Những miếng bánh êm mềm, ngọt thơm tan vào miệng không chỉ là thứ quà bánh trong tiệc trà chiều thường ngày mà còn là niềm tự hào của người dân nước Úc.

 

#7. Bánh ‘mây’ Pavlova

palova

Được mệnh danh là chiếc bánh mây ngọt ngào, bánh Pavlova của người Úc có vẻ ngoài đẹp tinh khôi như một đám mây. Thành phần của bánh đặc biệt ở chỗ không có một chút bột mỳ nào mà chỉ dùng lòng trắng trứng đánh bông với đường. Nhân bánh là kẹo dẻo marshmallow bông xốp. Để cân bằng lại vị ngọt béo của bánh, người Úc thường ăn bánh với các loại quả hoặc sốt quả chua dịu và thêm một ít kem mát lạnh. Hoặc uống trà thưởng bánh cũng là một sự kết hợp rất thú vị!

#8. Bánh Tim Tam

tim-tam-cake-89081-1 

Sự ngọt ngào và ấm áp của sô cô la cùng bánh quy giòn tan đã khiến bánh Tim Tam trở thành món ăn gây nghiện với không chỉ người dân nước Úc mà cả các du khách nước ngoài. Hàng năm, chỉ riêng người dân tại Úc đã tiêu thụ đến 45 triệu gói bánh Tim Tam. Đây cũng là thứ quà khách du lịch Úc tìm mua về nhiều nhất bởi hương vị đặc biệt và sự tiện dụng của nó. Bánh Tim Tam gồm một lớp sô cô la mềm mượt kẹp giữa hai lớp bánh socola và mạch nha, thử hỏi làm sao không mê hoặc các tín đồ yêu thích sô cô la?

#9. Bánh quy Anzac tinh tế, thơm ngon

anzac-biscuit-crumble-cake-147981-2

Lúc mới lấy bánh quy Anzac từ lò ra, bánh mềm và thơm nức nhưng sẽ cứng lại sau khi để ở nhiệt độ phòng một lúc. Với các nguyên liệu cơ bản như bột mỳ, yến mạch, vụn dừa, bơ...người Úc chế biến ra món tráng miệng hấp dẫn này để ăn kèm với những tách cafe nóng hổi. Thời chiến, bánh quy Anzac được những người vợ làm gửi ra chiến trường cho những người chồng anh hùng nên thấm đượm tình cảm và từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống, món ăn biểu tượng của người Úc và người New Zealand. Hàng năm, vào ngày Anzac 25 tháng 4, người Úc đều làm loại bánh này để dùng trong bữa tiệc trà kỷ niệm.

Hãy thưởng thức, cảm nhận và ghi nhớ những ấn tượng đẹp trong hành trình của bạn: cảnh sắc thiên nhiên nước Úc, ẩm thực Úc, con người Úc,... bởi cuộc đời là những chuyến đi.

----------

KỲ NGHỈ VIỆT | Hành trình truyền cảm hứng
VP Hà Nội: Tầng 11, Hapulico Center Building, 85 Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline Tư vấn miễn phí và đặt tour 24/7: 1800 0029 | 088 890 0029
Website đặt tour trực tuyến: www.kynghiviet.vn
Email: sales@kynghiviet.vn